《寻味顺德》由创作《舌(🙉)尖上(shàng )的中(zhōng )国》的(de )主(zhǔ )力(🤷)团队担纲制(🤲)作,《舌尖(jiān )(👺)》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主(zhǔ )任陈晓卿(qīng )担任该片总顾问,《舌尖(🏻)》第(🌹)二季(🐨)之《秘(mì )境》的导演(🚶)刘硕和费牖(yǒu )明共(🏒)同执导(🎥);著名配音表(😙)演艺术家、《舌尖》系列(liè )片(💸)解说李立(🏃)宏担(🏴)任解说;国(🔙)内一流(liú )的文化学、人类学(📞)等诸多领域(yù )的专(zhuān )家学者和美食达人(rén )组成庞大的顾(🧘)问(💅)团队,为该片(💑)奉献了绝佳的创意和专(zhuān )业的支持(chí )(👅)。
“今天是谷雨,一年前这(🐔)部纪录(🚬)片在顺(shùn )德(dé )开始拍摄。我(👐)们(men )走遍(📧)了大街小(xiǎo )巷(xiàng )(🐎),每(🏥)天都能感受到(dào )顺(😋)德(dé )(🎁)带(dài )给(gěi )(🛺)我们的惊喜。”刘(💻)硕和费牖明说(🎦),积累了36,000分钟的原(yuán )始素(sù )材(🔷),最终(👆)精剪(jiǎn )出(chū )150分(🕝)钟的《寻味顺(shùn )德》,这其间,摄(shè )制团队(🧗)经(🐁)历了(🤮)很多意想不(🗻)到的(😀)艰辛。“在三(✝)集(jí )的纪录片(🕎)中,我们不仅要(🥩)讲述珠三角的悠久传(🏄)统,向祖先的智慧致敬(jìng ),更(gèng )重(chóng )要的是表达一(yī )个主题:在美食传统(tǒng )中寻找前(qián )行的(🧢)力量。”他(🔵)们表示,作为《舌尖》第二(👵)季的(🐆)导演,创作(🐮)《寻(xún )味(🧤)顺(shùn )德(🥗)》是(🔨)又一次难得(dé )的(🤜)历练机会,系统(🔔)学习了(le )媒体(tǐ )纪(jì )录(📢)片的模(📰)式化制作,真(zhēn )正做(🌮)到在创作(zuò )的各(gè )个(⚾)环(huán )节都(dōu )符合纪(jì )录(lù )片国际化的规范和标准。